Mejorar la seguridad, disponibilidad y calidad de los productos nutricionales
La nutrición constituye una parte fundamental de la salud y el desarrollo humanos. La investigación nutricional abarca desde el impacto agrícola de los productos ecológicos hasta el valor nutricional de los productos manufacturados, pasando por la calidad del agua que bebemos y las vitaminas o suplementos que tomamos. Todo lo que consumimos tiene un valor nutricional único, y entender su variación puede ayudarnos a comprender el reto global de mantener sanas a las generaciones actuales y futuras a lo largo de toda su vida. Se ha relacionado una mejor nutrición con una mejor salud infantil y materna, sistemas inmunitarios robustos, embarazos y partos más seguros y un menor riesgo de enfermedades no transmisibles,1 mientras que una nutrición deficiente puede dejar a las personas vulnerables al desarrollo de muchas enfermedades crónicas, como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.2 Unos hábitos alimentarios saludables pueden ayudar a prevenir y tratar enfermedades crónicas, como la diabetes de tipo 2, las cardiopatías y el cáncer.3
Los métodos tradicionales son incapaces de examinar las complejas relaciones metabólicas en la ciencia de la nutrición
Aplicación de la metabolómica a la nutrición de precisión
Entender cómo utilizar los nutrientes y otros ingredientes de la dieta para mejorar la salud o tratar enfermedades es un reto para la ciencia de la nutrición. La intención de la nutrición de precisión, una rama emergente de la ciencia nutricional, es utilizar las tecnologías modernas para evaluar la respuesta de un individuo a alimentos específicos y patrones dietéticos con el fin de determinar la estrategia más eficaz para prevenir o tratar enfermedades concretas.
La metabolómica puede ser una poderosa herramienta para informar sobre varios aspectos de la nutrición de precisión y puede utilizarse para caracterizar la composición química de un alimento, identificar nutrientes específicos en biofluidos o tejidos, o rastrear los efectos de los cambios dietéticos en la salud.
Aprovechando nuestra plataforma de metabolómica, el Metabolon Global Discovery Panely nuestra incomparable biblioteca química de metabolitos, podemos ayudar a nuestros clientes a analizar las principales consideraciones de la farmacocinética tras las intervenciones dietéticas y evaluar la eficacia de las intervenciones sobre el estado de salud tanto en humanos como en mascotas. Nuestro trabajo con empresas de alimentos para mascotas se ha centrado en mejorar la salud y la longevidad de los animales.
Metabolon ofrece soluciones para la nutrición
La comprensión funcional de la actividad microbiana intestinal ha sido posible gracias a la identificación de las pequeñas moléculas producidas por las comunidades microbianas y la forma en que modulan los procesos fisiológicos en el huésped. Para crear una representación precisa del fenotipo, Metabolon analiza decenas de miles de señales químicas discretas y las relaciona en vías biológicas que otras 'ómicas no captan.
La visión mecanicista más completa de la biología subyacente es proporcionada por la cobertura y calidad líderes en la industria de Metabolon, que identifica con precisión más de 5.400 metabolitos y permite una interpretación exhaustiva, precisa y segura que proporciona conocimiento en lugar de sólo datos.
Todas las soluciones de Metabolonse basan en la calidad. Nuestros clientes pueden dar fe de que ofrecemos garantía y control de calidad de vanguardia en cada paso de su viaje de investigación. Nuestro sistema de gestión de calidad (SGC) se adhiere a las normas establecidas por la Organización Internacional de Normalización (ISO) y está certificado por la norma ISO 9001:2015. Todos los procesos que llevamos a cabo se rigen por estas rigurosas normas.
Vea cómo Metabolon puede avanzar en su camino hacia los conocimientos preclínicos y clínicos
Paneles metabolómicos para aplicaciones nutricionales
Amino Acids Targeted Panel
Ensayo de un solo analito de beta-hidroxibutirato
El β-hidroxibutirato (BHB, 3-hidroxibutirato) es un cuerpo cetónico endógeno que se acumula durante periodos de ayuno, restricción calórica y ejercicio prolongado. Se crea a través de un proceso de varios pasos que implica la descomposición de los ácidos grasos en acetil CoA, la conversión en acetoacetato y la reducción a β-hidroxibutirato en el hígado. El BHB es la principal cetona que se encuentra en la sangre y es necesaria para la función cerebral, especialmente cuando no se dispone de glucosa. También proporciona beneficios neuroprotectores, como el alivio del estrés oxidativo y la inhibición de la vía apoptótica en las células.
Bile Acids Targeted Panel
Central Carbons Targeted Panel
Free Fatty Acids Targeted Panel
Metabolon en acción
Eficacia de la cetogénica a través del metabolismo del microbioma
La metabolómica revela un posible tratamiento de la epilepsia sin probióticos tras una dieta cetogénica. Metabolon identificó cientos de metabolitos, y una gran parte de los que presentaban niveles significativamente alterados pertenecían a una clase de metabolitos llamados aminoácidos gamma-glutamil (GG-AAs). Se descubrió que los GG-AA se reducían en los ratones alimentados con una dieta cetogénica, lo que sugiere que los niveles de GG-AA estaban significativamente correlacionados con el número de convulsiones en el modelo de ratón.
Impacto de la suplementación con probióticos en la baja densidad mineral ósea (DMO)
Perfil Metabolómico Impacto de la Nutrición Predestete en el Crecimiento de Terneros Lecheros
La metabolómica es una potente tecnología que permite caracterizar las principales vías metabólicas activadas por la nutrición en las primeras etapas de la vida. Esta información puede utilizarse para mejorar la nutrición antes del destete con el fin de facilitar una transición más suave a la alimentación sólida y, en última instancia, tiene el potencial de ayudar a maximizar los futuros resultados productivos en las vacas lecheras.
Respuesta metabólica al consumo de café
Este estudio proporciona el primer perfil de cambios metabolómicos en respuesta al consumo persistente de café. El hallazgo de que el consumo de café aumentó la producción de metabolitos de la microbiota intestinal es emocionante porque numerosos estudios han informado de que los cambios en la microbiota intestinal influyen en las enfermedades que están asociadas con el consumo persistente de café. Un subconjunto de estos metabolitos fue capaz de discriminar significativamente el periodo de no consumo de café del periodo de consumo de café.
¿Está interesado en ampliar estudios?
¿Por qué Metabolon?
Una vez que se ha visto todo el valor de la metabolómica, la única pregunta que queda es: ¿quién lo hace mejor? Aunque muchos laboratorios cuentan con capacidades de perfilado de metabolitos o de química analítica, las tecnologías metabolómicas completas son extremadamente escasas. La identificación precisa e imparcial de metabolitos en todo el metaboloma plantea problemas de relación señal-ruido que muy pocos laboratorios están preparados para afrontar. Además, traducir cantidades masivas de datos en información procesable es lento, si no imposible, para la mayoría, porque una interpretación adecuada requiere dos cosas que escasean: experiencia y una base de datos completa.
Sólo Metabolon dispone de las cuatro funciones básicas de la metabolómica
Cobertura
Capacidad para interrogar a miles de metabolitos a través de diversos espacios bioquímicos, revelando nuevos conocimientos y oportunidades.
Comparabilidad
Capacidad para integrar los datos de diferentes estudios en el mismo conjunto de datos, en diferentes geografías, entre diferentes pacientes a lo largo del tiempo.
Competencia
Capacidad para informar sobre el diseño adecuado de los estudios, generar datos de alta calidad, obtener conocimientos biológicos y formular recomendaciones prácticas.
Capacidad
Capacidad para procesar cientos de miles de muestras de forma rápida y rentable para dar servicio a una demanda en rápido crecimiento.
Asóciese con Metabolon para acceder:
Una biblioteca de más de 5.400 metabolitos conocidos, 2.000 en plasma humano, todos ellos referenciados en el contexto de vías bioquímicas.
- Eso es 5 veces los metabolitos del competidor más cercano
Profundidad y amplitud de experiencia sin precedentes en el análisis y la interpretación de datos metabolómicos para encontrar resultados significativos.
- Más de 10.000 proyectos con cientos de clientes
- Más de 3.500 publicaciones sobre 500 enfermedades, incluidas numerosas revistas especializadas como Cell, Nature y Science.
- Casi 40 doctores en ciencia de datos, biología molecular y bioquímica
Gracias a nuestra sólida plataforma y a nuestras herramientas de visualización, nuestros expertos son los únicos capaces de ofrecerle más información sobre su molécula y desarrollar paneles de ensayos que le ayuden a concentrarse en los resultados que necesita.
Recursos relacionados con la metabolómica nutricional
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Referencias
1. Nutrición. OMS. Disponible en https://www.who.int/health-topics/nutrition Consultado el 08-30-2022
2. Prevención de enfermedades. Escuela de Salud Pública de Harvard. Disponible https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/disease-prevention Consultado el 08-30-2022
3. ¿Se pueden prevenir las enfermedades crónicas? CDC. Disponible https://www.cdc.gov/chronicdisease/about/prevent/index.htm Consultado el 08-30-2022
4. Bennet, B.J., Hall, K.D., et al. Nutrition and the science of disease prevention: a systems approach to support metabolic health. Anales de la Academia de Ciencias de Nueva York, 1352, 1-12. doi:10.1111/nyas.12945
